BREAKING NEWS
Showing posts with label Suy Dinh Dưỡng Trẻ Em. Show all posts
Showing posts with label Suy Dinh Dưỡng Trẻ Em. Show all posts

Friday, June 10, 2016

4 BƯỚC GIÚP TRẺ TĂNG CÂN HIỆU QUẢ

Trẻ em có thể bị nhẹ cân, hoặc thiếu cân vì nhiều lý do khác nhau. Di truyền, thói quen ăn uống và chế độ dinh dưỡng… là những nguyên nhân thường gặp khiến trẻ chậm tăng cân. Vì là lứa tuổi phát triển nên trẻ em cần được cung cấp một chế độ ăn uống lành mạnh và đòi hỏi bổ sung đủ các nhóm chất dinh dưỡng trong thực đơn hàng ngày.
Vậy làm thế nào để giúp bé tăng cân? Các mẹ hãy tìm hiểu 4 bước dưới đây để giúp con tăng cân hiệu quả mẹ nhé!

1/ Tìm ra nguyên nhân chính ảnh hưởng cân nặng của trẻ
Trước khi thực hiện bất kì thay đổi nào trong chế độ ăn uống của con mình, các mẹ nên xác định lại nguyên nhân khiến bé chậm tăng cân. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ, vì có thể không phải do chế độ ăn uống ảnh hưởng đến cân nặng của trẻ mà là do một nguyên nhân khác. Bé của bạn có thể gặp các vấn đề như: dị ứng thức ăn, rối loạn tiêu hoá, bệnh celiac, và chứng khó hấp thụ thực phẩm. Các vấn đề này hoàn toàn có thể là nguyên nhân khiến trẻ thiếu cân. Do vậy, mẹ nên tìm hiểu nguồn gốc của vấn đề, để có phương pháp giúp bé cải thiện hiệu quả. Nên điều trị dứt điểm các tình trạng mà bé có thể mắc phải trước khi điều chỉnh chế độ ăn uống của bé!

2/ Cung cấp thực phẩm nhiều Calories cho trẻ
Nếu nguyên nhân thiếu cân của bé là do chế độ dinh dưỡng, bạn có thể thay đổi điều đó bằng cách cung cấp cho bé các loại thực phẩm giàu Calories từ nhiều nhóm thực phẩm khác nhau. Nhóm rau củ và tinh bột có bơ, khoai tây là lựa chọn tốt cho bé. Các loại thực phẩm có chứa gốc carbohydrate phức hợp như mì ống, đậu, ngũ cốc nguyên hạt, gạo nâu cũng rất tốt để giúp bé tăng cân. Bên cạnh đó, bé cũng cần bổ sung chất đạm từ thịt bò, thịt heo để góp phần cung cấp đủ nhóm chất cho cơ thể. Đảm bảo được thực đơn mỗi ngày của trẻ cần đủ 4 nhóm chất sau: đạm, chất béo, tinh bột và rau củ.
Thực phẩm dinh dưỡng cho bé

3/ Cho thêm thực phẩm chứa chất béo vào chế độ ăn uống của bé
Để tăng lượng calo hấp thụ của con, mẹ có thể thêm vào khẩu phần ăn của bé những thực phẩm có chất béo. Các thực phẩm được khuyến khích sử dụng như: bơ, phô mai, trứng, sữa, dầu hoặc mỡ.
Thực phẩm có chất béo tốt cho bé

4/ Cho bé ăn nhiều bữa
Bạn có thể cho bé ăn 6 bữa nhỏ mỗi ngày hoặc có thể chia thành 3 bữa chính và 3 bữa phụ. Những bữa phụ này sẽ giúp cơ thể bé được bổ sung thêm năng lượng liên tục và tăng cường thêm các chất dinh dưỡng khác cho bé.
Để lựa chọn bữa phụ cho bé, mẹ nên ưu tiên những món ăn nhiều dưỡng chất, tuy nhiên phải dễ tiêu hóa như đồ ăn nhẹ, trái cây khô,  các loại hạt và ngũ cốc, bánh mì, chọn sữa tăng cân cho trẻ phù hợp,...v...v

Cho bé ăn nhiều bữa sẽ giúp bé hấp thụ được nhiều hơn

Các chủ đề khác:

LÀM THẾ NÀO ĐỂ GIÚP BÉ TĂNG CÂN KHỎE MẠNH

Nhiều mẹ than phiền rằng con của họ không khoẻ mạnh và còn bị thiếu cân. Trong giai đoạn phát triển, trẻ thường có xu hướng gầy đi do thiếu dinh dưỡng và chưa có một chế độ ăn uống lành mạnh, hợp lý. Nếu mẹ muốn biết làm thế nào để bé của bạn có thể tăng cân, hãy thử tìm hiểu vài lời khuyên hay dưới đây để giúp bé của bạn trở nên khoẻ mạnh.
Để trả lời cho câu hỏi “Làm thế nào trẻ em thiếu cân có thể tăng cân?”. Dưới đây là một số lời khuyên để các bé có thể đạt được cân nặng mong muốn. Các mẹ cùng theo dõi nhé!
 
1/ Tham khảo ý kiến bác sĩ
Đôi khi bé có thể do dị ứng với một số loại thức ăn hoặc dị ứng sữa, gây nên bệnh dị ứng thực phẩm ở bé. Dị ứng thực phẩm này có thể gây khó khăn trong việc hấp thụ dinh dưỡng và protein của bé. Việc thực hiện các kiểm tra cần thiết sẽ biết được bé có bị một số bệnh ảnh hưởng đến cân nặng hay không, ví dụ như bệnh Celiac – bệnh này xảy ra ở một số trẻ em sẽ khiến bé không thể tiêu hoá thực phẩm có chứa gluten và dẫn đến giảm cân ngay lập tức. Vì vậy, nên tham khảo ý kiến bác sĩ để biết rõ nguyên nhân dẫn đến sự thiếu cân và tình trạng bé chậm tăng cân của con bạn.
Tham khảo bác sĩ để biết rõ nguyên nhân bé  thiếu cân
2/ Cho bé ăn rau củ
Rau quả rất giàu chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất giúp cải thiện, tăng trưởng cơ thể và cũng giúp bé trở nên khỏe mạnh. Rau xanh có chứa vitamin không chỉ giúp khỏe mạnh mà còn giúp duy trì thị lực và cải thiện sự tập trung cho bé.
Ăn nhiều rau củ sẽ giúp cung cấp vitamin cho bé
 

3/ Bổ sung các loại thực phẩm giàu kẽm
Một số trẻ em biếng ăn dẫn đến sụt cân nhanh chóng và còn thiếu cân. Việc ăn không ngon ở trẻ một phần cũng là do thiếu kẽm. Do vậy cần cung cấp kẽm cho bé. Thực phẩm giàu kẽm bao gồm các loại như thịt cừu, hạt mè, đậu phộng, đậu, rau bina, nấm, măng tây và loại sữa tăng cân cho bé phù hợp. Nên bổ sung những chất này trong chế độ ăn uống bé để giúp bé tăng cân.
Bổ sung thực phẩm giàu kẽm cho bé

4/ Trái cây và các loại hạt
Trái cây và các loại hạt là nhóm chất dinh dưỡng cần thiết phải có trong chế độ ăn uống của trẻ em. Hãy cho bé của bạn ăn thêm trái cây tươi đầy bổ dưỡng. Nho, táo, chuối, cam, dưa hấu là những loại trái cây lành mạnh cho con bạn. Các loại hạt như hạnh nhân, quả hồ trăn, đậu phộng, hạt điều rất giàu cholesterol và calo rất tốt cho việc giúp bé tăng trưởng cân nặng của bé.
Một lưu ý nhỏ cho bố mẹ trong khẩu phần ăn của bé, để cho bé tăng cân một cách an toàn và lành mạnh là bố mẹ hãy giảm việc cho bé ăn các loại thực phẩm có chất làm ngọt nhân tạo.

Các chủ đề khác:

4 BƯỚC GIÚP TRẺ CÓ CÂN NẶNG ĐẠT CHUẨN

Trong quá trình phát triển của trẻ, cơ thể sẽ có những thay đổi đáng kể về hình dáng chỉ trong vài năm ngắn ngủi. Nếu lo lắng về cân nặng của bé, nên nhớ rằng cơ thể của bé sẽ trải qua rất nhiều thay đổi khi bé đến ngưỡng dậy thì, cũng như khi bé đã bước qua giai đoạn đó. Ở điểm này một số cha mẹ có trẻ châm tăng cân  sẽ cảm thấy lo lắng khi con họ không đạt chuẩn “bình thường” và thậm chí nhìn nhỏ hẳn so với các trẻ đồng trang lứa. Nếu cân nặng của bé đang là mối lo lắng của bạn, mặc dù bạn đã tham khảo ý kiến ​bác sĩ nhưng vẫn chưa thực sự an tâm, và đang tìm cách cải thiện thêm để bé tăng cân thì dưới đây là 4 bước có thể giúp bé có cân nặng như mong muốn. Hãy cùng theo dõi nhé!
1/ Hãy chắc chắn rằng bé đã ăn đủ.
Hãy cho bé ăn 3 bữa một ngày và thêm 2 - 3 bữa phụ xen giữa các bữa chính.

1.jpg
Cho bé ăn thêm nhiều bữa phụ sẽ tăng sự hấp thụ cho bé

2/ Luôn chắc chắn rằng các nhóm chất dinh dưỡng luôn được cân bằng trong từng bữa ăn của bé.
Một cách cực tốt để theo dõi sự cân bằng này là quy tắc "1 – 2 – 3" : một phần béo, hai phần đạm và ba phần tinh bột và đừng quên một phần rau/củ
3/ Cho thêm nhiều calo vào bữa ăn của bé, thông qua các thực phẩm dầu ô liu, đậu nành, đạm, mầm lúa mì, và trái cây sấy khô.
Nên bé uống thêm một cốc sữa trong mỗi bữa ăn. (lựa chọn sữa nào giúp bé tăng cân )
image001.jpg
Các loại trái cây sấy khô có thể là bữa phụ tuyệt vời
4/Thường xuyên cho bé vận động cơ thể.
Khuyến khích bé vận động, vui chơi ngoài trời. Một tuần ít nhất 5 lần cho bé hoạt động thể dục thể thao sẽ giúp rèn luyện cơ thể của bé, giúp bé trở nên khỏe mạnh hơn và tăng cường hấp thụ dinh dưỡng cho bé tốt hơn.
2.jpg
Vận động giúp bé hấp thụ thức ăn tốt hơn
Các chủ đề khác:

LÀM THẾ NÀO ĐỂ GIÚP TRẺ TĂNG CÂN

Việc tăng cân khi trẻ lớn lên là một điều bình thường. Tuy nhiên, một số trẻ bị tình trạng thiếu cân hoặc bé chậm tăng cân. Có nhiều lý do cho việc này, lý do phổ biến nhất là bởi vì bố mẹ không cung cấp đủ các loại thực phẩm để đáp ứng nhu cầu của trẻ. Với việc lập một kế hoạch phù hợp, trẻ em có thể duy trì cân nặng của mình và tránh các tác hại tiêu cực của việc tăng cân chậm.
Làm thế nào để bố mẹ nhận biết bé tăng cân chậm
Tất cả trẻ em đều có một mô hình tăng trưởng tự nhiên. Con của bạn đang phát triển tốt nếu chúng phát triển gần với mô hình phát triển ở các đứa trẻ cùng trang lứa. Nếu bạn đang lo lắng rằng con bạn không tăng đủ cân, hãy nói chuyện với các chuyên gia dinh dưỡng để tìm được sự tư vấn cần thiết.
Tại sao trẻ lại không đạt đủ cân?
Trẻ có thể tăng cân chậm hoặc thiếu cân vì:
  • Trẻ đang trải qua một giai đoạn phát triển nhanh chóng và trẻ cần nhiều năng lượng.
  • Trẻ biếng ăn.
  • Trẻ chỉ ăn một vài loại thực phẩm (biểu hiện của sự kén ăn).
  • Trẻ ăn quá chậm.
  • Trẻ có thể dễ dàng bị phân tâm hoặc không hứng thú trong việc ăn uống.
  • Trẻ có thể đang bị bệnh.
Điều gì có thể xảy ra nếu bé không tăng đủ cân?
Việc trẻ chậm tăng cân có thể do nguyên nhân không được cung cấp đầy đủ năng lượng, các vitamin và các loại khoáng chất cho cơ thể, ngoài ra những vấn đề học tập ở trường cũng có thể ảnh hưởng tới việc tăng cân của trẻ.
Làm thế nào bố mẹ có thể giúp trẻ tăng cân?
Bố mẹ có thể chia các bữa ăn và thức ăn nhẹ của trẻ thành nhiều bữa trong ngày, chúng có thể tăng lượng calo cho trẻ. Những lời khuyên sau đây có thể giúp trẻ tăng cân.
  • Tạo sự đa dạng về các thực phẩm trong các bữa ăn và đồ ăn nhẹ trong cả ngày. Chọn đủ 4 nhóm thực phẩm trong các bữa ăn chính và ít nhất 2 nhóm thực phẩm lúc ăn nhẹ. Cung cấp nhiều loại thức ăn sẽ cung cấp cho trẻ nhiều chất dinh dưỡng và sẽ tạo sự thích thú cho trẻ trong vấn đề ăn uống.
Tạo sự đa dạng trong bữa ăn cho trẻ với các nhóm thực phẩm khác nhau
  • Phục vụ các bữa ăn nhỏ. Các trẻ có dạ dày nhỏ. Quá nhiều thực phẩm cho 1 bữa ăn có thể khiến trẻ nản lòng. Phục vụ các bữa ăn nhỏ (khoảng một phần tư phần ăn của người lớn) bao gồm các loại thực phẩm bổ dưỡng theo lịch đã sắp sẵn. Có thể cung cấp thêm thức ăn nếu trẻ vẫn còn đói.
Chọn thực phẩm, đồ uống nhiều dinh dưỡng và năng lượng
Nên cho bé dùng đồ uống sau khi kết thúc bữa ăn bởi vì chúng có thể lấp đầy dạ dày của trẻ. Khi bạn sử dụng đồ uống hãy chọn đồ uống nhiều calo như kem sữa và sinh tố trái cây làm từ sữa nguyên chất, sữa chua giàu chất béo hoặc kem cho nhiều calo (xem thêmsữa tăng cân cho trẻ). Chọn thực phẩm nhiều calo như thịt, thịt gà, cá hồi và sản phẩm thay thế thịt như đậu phụ, phô mai, kem phô mai và sữa chua.
Sinh tố trái cây dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của trẻ
Thường xuyên thêm chất béo và dầu cho bữa ăn.
Bao gồm bơ hoặc bơ thực vật không hydro hóa, dầu thực vật như dầu ô liu, salad trộn, bơ đậu phộng, trái bơ và nước sốt, hoặc mỡ động vật.
Tạo một không khí trong bữa ăn thật vui vẻ.
Tránh gây sức ép để bắt trẻ ăn. Trẻ em sẽ ăn khi chúng đói. Gây sức ép để trẻ ăn có thể làm cho trẻ ăn ít hơn. Bố mẹ có trách nhiệm cung cấp đầy đủ các loại thực phẩm, trẻ sẽ quyết định chúng ăn bao nhiêu.
Không nên cho bé ăn 1 cách vội vàng, nên ăn 1 cách từ từ, chậm rãi.
Khi ăn nên tránh xa TV hoặc máy tính để giúp trẻ em tập trung vào việc ăn uống.
Luôn tạo không khí vui vẻ trong bữa ăn
Bố mẹ có nên cung cấp thêm dinh dưỡng cho trẻ?
Bố mẹ nên tìm đến các chuyên gia về dinh dưỡng để hỏi vấn đề bổ sung dinh dưỡng cho phù hợp với lứa tuổi của trẻ, cung cấp thêm calo và chất dinh dưỡng nhằm hỗ trợ trẻ trong việc tăng cân và thúc đẩy tăng trưởng. Hãy nhớ rằng, điều quan trọng là trẻ phải ăn hết phần ăn thường ngày trước khi cung cấp thêm các phần ăn khác.
Khi nào bố mẹ nên đưa trẻ đến bác sĩ?
Nếu bạn nhận thấy một sự thay đổi đột ngột về tình trạng ăn uống của trẻ, hãy nói chuyện với chuyên gia dinh dưỡng để chắc chắn rằng trẻ không có bất kỳ vấn đề nào về sức khỏe và dinh dưỡng.
Làm thế nào để bố mẹ theo dõi cân nặng của trẻ?
Mỗi đứa trẻ có một mô hình tăng trưởng khác nhau. Để theo dõi sự phát triển của trẻ theo thời gian bố mẹ nên thường xuyên cân và đo cân nặng cũng như chiều cao cho trẻ. Nếu phương pháp ăn uống của trẻ đã thay đổi hoặc nếu bạn lo lắng về cân nặng của trẻ, hãy nói chuyện với các chuyên gia dinh dưỡng về điều này.
Các chủ đề khác:

ĐỂ TRẺ CÓ 1 CÂN NẶNG KHỎE MẠNH

Bạn có thể nhận thấy rằng  tỷ lệ trẻ em thiếu cân hoặc trẻ chậm tăng cân vẫn còn rất cao  Các bậc cha mẹ đều lo lắng và quan tâm về vấn đề này. Cha mẹ có thể giúp giữ cho trẻ có  một cân nặng khỏe mạnh và ngăn ngừa tình trạng thiếu cân cũng như béo phì của bé bằng một số biện pháp sau:
Biện pháp 1: Giúp trẻ hình thành phương pháp ăn uống có khoa học.
Bằng cách hướng dẫn trẻ cách ăn uống để phát triển thói quen ăn uống tốt khi còn nhỏ, trẻ có thể sẽ duy trì những thói quen lành mạnh thậm chí cho đến khi trẻ đã trưởng thành:
Hãy dạy cho trẻ cách cân bằng lượng calo trong cơ thể. Hãy cung cấp cho trẻ các loại thực phẩm với các chất dinh dưỡng cần thiết trong khi vẫn thực hiện đúng các nguyên tắc để có 1 lượng calo thích hợp.
Giúp trẻ nhận ra các giá trị khi ăn các loại thực phẩm bao gồm các loại hạt và các loại rau. Khi cho trẻ sử dụng bất kỳ loại sản phẩm nào từ sữa, chú ý chọn loại sữa tăng cân cho bé phù hợp với bé.
Hãy chia các bữa ăn thành các bữa nhỏ. Điều này sẽ giúp trẻ dễ chấp nhận bữa ăn Hãy luôn luôn thay đổi phương pháp chế biến các loại thực phẩm mà trẻ yêu thích, trẻ vẫn có thể thưởng thức các loại thực phẩm chúng thích mà không bị mất hương vị. Các bậc cha mẹ có thể tham khảo trên các trang website về ẩm thực.
Không nên để các loại đồ ăn vặt ở những khu vực trẻ dễ nhìn thấy mà thay vào đó hãy để các loại trái cây tươi, rau quả, bánh ngũ cốc, sữa chua, nho khô và các loại hạt.
Hãy cho trẻ sử dụng nhiều rau, củ , quả
Biện pháp 2: Hãy luôn luôn hướng trẻ đến các hoạt động cơ thể.
Hãy hạn chế việc trẻ xem tivi, video, trò chơi điện tử mà hướng trẻ vào các hoạt động thể chất, tư duy.
Luôn luôn sắp xếp thời gian trong 1 ngày để trẻ luôn có thời gian hoạt động cơ thể. Trẻ em nên được hoạt động thể chất ít nhất 1 giờ mỗi ngày.
Hãy hướng trẻ đến sự yêu thích, không nên quá ép buộc trẻ nếu chúng bộc lộ sự không thích đối với hoạt động này. Đừng để trẻ chơi một mình, hãy tìm cho trẻ những người bạn cùng tuổi, nhưng tốt nhất chính là cùng hoạt động với cha mẹ mình. Nếu trẻ thấy cha mẹ đang tập thể dục, trẻ rất có thể sẽ làm theo. Tập thể dục với nhau là một cách tuyệt vời để duy trì được sự vui vẻ, đồng cảm cho 1 gia đình.
Một số ví dụ về các hoạt động thể chất thú vị mà trẻ có thể cùng làm với gia đình như cùng đi bộ vào buổi tối xung quanh nơi mình sống hoặc các công viên, chơi trò chơi ngoài trời  như trốn tìm, bơi lội hay đi xe đạp.
Trẻ cùng cha mẹ tham gia hoạt động ngoài trời.
Hạn chế thời gian trẻ đi thơ thẩn xung quanh nhà, hoặc là ngồi trước máy tính hay màn hình tivi. Hãy lập ra một thời gian biểu hợp lý, để trẻ vừa hoàn thành được các bài tập về nhà, vừa tham gia được các hoạt động thể chất. Tránh việc để trẻ ngồi liên tục trong nhà cho đến giờ đi ngủ.
Biện pháp 3: Hãy giúp trẻ ngủ đúng giờ và đủ giấc.
Giống như người lớn, trẻ em cũng cần một giấc ngủ để đảm bảo sức khỏe cho mình.
Mỗi lứa tuổi đều có một thời gian ngủ tối ưu nhất cho mình. Hãy đảm bảo trẻ không ngủ quá ít, một đứa trẻ không có được thời gian ngủ cần thiết, sự mất cân bằng nội tiết có thể xảy ra. Khi ngủ hoóc môn sinh trưởng tăng lên sẽ thúc đẩy sự sản sinh tế bào mới, giúp trẻ dài ra.
Biện pháp 4: Tạo không khí bữa ăn thật vui vẻ. 
Trẻ em có thể học được nhiều điều từ bữa ăn gia đình, vì vậy hãy giúp trẻ có cảm giác thoải mái khi ăn, tránh sự gò bó hay ép buộc.
Ăn tối cùng với gia đình. Cha mẹ có thể dỗ dành con bằng những “cuộc thi ăn nhanh” nho nhỏ. Để bé ăn cùng gia đình, bé cũng sẽ bắt chước người lớn ăn những đồ ăn mới và phong phú hơn. Đồng thời đây cũng là cách giúp trẻ phát triển các giác quan và trí não tốt hơn.
Bữa ăn gia đình cũng sẽ giúp trẻ và gia đình bạn luôn kết nối. Khi ăn cùng nhau, trẻ sẽ không có cơ hội để mang thức ăn vào phòng hoặc ăn ở phía trước màn hình tivi. Vừa ăn vừa xem tivi hoặc ăn trong phòng có thể làm trẻ ăn chậm do chăm chú làm việc riêng làm thức ăn bị nguội, dẫn đến việc ăn không ngon miệng khiến trẻ bỏ bữa.
Bữa ăn gia đình đặc biệt quan trọng với sự phát triển của trẻ.
Bạn nên có một menu riêng cho trẻ, tốt nhất là có sự tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng. Hãy cố gắng mang lại sự đa dạng cho bữa ăn bằng các loại thực phẩm  khác nhau hoặc các cách chế biến khác nhau. Hướng đến các thực phẩm tốt cho sức khỏe, trẻ có thể tìm được sự yêu thích của chúng với một món ăn nào đó, hoặc ít nhất cũng tạo thói quen ăn 1 món gì đó theo thời gian.
Cố gắng hướng trẻ ăn uống đa đạng các loại thực phẩm, kể cả món chúng không thích. Có thể sẽ có sự khó khăn nhưng bằng cách ăn cùng với gia đình trẻ có thể cố gắng ăn nhờ sự động viên của mọi người, lâu dần trẻ sẽ dần quen với các món đó.
Các chủ đề khác:

Tuesday, March 29, 2016

Các Cách Chăm Sóc Trẻ Biếng Ăn

Cứ đến bữa ăn là các mẹ lại vật lên vật xuống vì bé quá biếng ăn, làm cách nào bé cũng không chịu cho thức ăn vào miệng hay cứ ngậm hoài mà không chịu nuốt. Tình trạng này nếu kéo dài không chỉ khiến trẻ thiếu chất, mà còn có nguy cơ dẫn đến suy dinh dưỡng ở trẻ em.
Mẹ có thể sử dụng những cách sau đây để giúp bé phát triển thói quen ăn uống được tốt hơn. Mẹ có thể sử dụng những cách này cho bé ở bất cứ độ tuổi nào. Mẹ còn nên nhớ, không bao giờ là quá muộn khi bắt đầu một thói quen ăn uống lành mạnh mới. Nếu mẹ không phải là người duy nhất chuẩn bị đồ ăn cho bé thì hãy chia sẻ những thông tin này với những người phụ trách nấu ăn cho bé, để đảm bảo bữa ăn của bé có kết quả tốt nhất nhé!
Bé biếng ăn là thử thách to lớn của hàng triệu bà mẹ
Các mẹ là những người quyết định:
  • Đồ ăn và đồ uống nào được phục vụ cho bữa ăn, kể cả món nhẹ. Bé phải ngồi vào bàn ăn và ăn cùng mọi người. Bé sẽ ăn ngon hơn nếu ăn cơm cùng gia đình tại bàn ăn. Không cho bé ăn những món ăn khác hay đồ ăn bé yêu thích nếu bé không chịu ăn cơm cùng gia đình.
  • Khi nào thì cho bé ăn. Mẹ nên cho bé ăn món chính và phụ vào những thời điểm cố định mỗi ngày. Bé sẽ tự nhớ ra khi nào sẽ có đồ ăn và sẽ giúp bé cảm thấy đói bụng khi tới giờ. Ngoài ra, bé sẽ có khả năng muốn thử món mới nếu bé đói bụng vào giờ ăn.
Tuy nhiên, bé sẽ là người quyết định:
  • Ăn hay không ăn. Mẹ luôn nhớ: Bé sẽ cầm muỗng lên ăn nếu bé cảm thấy đói bụng. Đừng lo, bé sẽ không đến nỗi đói lắm đâu. Thêm nữa, nếu bé đói, bé sẽ tự khắc ăn ngay cả khi đồ ăn ưa thích không ở trước mặt bé.
  • Bé ăn bao nhiêu. Mẹ nên tin tưởng vào cảm giác của bé. Bé biết khi nào bé thấy đói hay khi nào bé no.
Mẹ đừng lo! Bé sẽ cầm muỗng lên khi bé thực sự thấy đói bụng
Top 10 bí quyết cơ bản cho bé biếng ăn
  1. Hãy sắp xếp giờ ăn gia đình là lúc cả gia đình ngồi ăn ở bàn ăn. Đừng cho bé ăn khi bé đang xem tivi, đang chạy nhảy.
  1. Là hình mẫu cho bé tại bàn ăn, bé sẽ ăn ngon hơn và muốn thử đồ ăn mới nếu bé thấy ba mẹ hay anh chị cũng ngồi ở bàn ăn như bé.
  1. Hãy lên kế hoạch sắp xếp giờ ăn cho bé với phương pháp ăn 3 bữa chính và 3 bữa phụ xen kẽ nhau trong ngày. Chỉ cần cho bé uống nước vào khoảng cách giữa món chính và món phụ. Việc này sẽ làm bé đỡ khát mà đảm bảo được việc bé sẽ không bị đầy bụng trước bữa ăn. Dinh dưỡng đầy đủ cùng chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, đẩy lùi nguy cơ suy dinh dưỡng.
  1. Biến thành một bữa ăn hạnh phúc. Bé ăn ngon hơn nếu bé thực sự thích bữa ăn. Bé thường cảm thấy bữa ăn hạnh phúc hơn nếu bé không bị ép ăn.
Bữa ăn hạnh phúc cho bé là bữa ăn bé làm chủ và không bị ép buộc
  1. Tránh tối đa các sự sao nhãng. Mẹ tránh cho bé ăn khi bé đang xem tivi hay chơi đùa vì giờ ăn là khoảng thời gian cả nhà quây quần bên nhau. Không nên bỏ đồ chơi của bé trên bàn ăn. Hãy cất chúng vào một nơi khác để tránh sự sao nhãng của bé khi ăn.
  1. Chuẩn bị một bữa ăn phù hợp với bé. Mẹ phải đảm bảo rằng mẹ đang cho bé ăn với khẩu phần phù hợp với sức ăn của bé. Thêm một lần nữa, mẹ nên nhớ công việc của mình là cho bé ăn tuy nhiên bé lại là người quyết định bé sẽ ăn hay không.
  1. Hãy lắng nghe bé. Mẹ hãy luôn tin tưởng ở bé rằng bé biết khi nào bé đói hay no.
  1. Đừng gây áp lực, đừng ca ngợi, đừng thưởng, đừng đánh lừa và đừng phạt bé, bé luôn muốn sự tự chủ và không thích ăn nếu bị ép buộc. Cho bé quyết định bé sẽ ăn bao nhiêu phần ăn mẹ đưa.
  1. Hãy thật kiên nhẫn. Cứ tiếp tục cho bé ăn đồ ăn mới ngay cả khi bé nói không với chúng từ trước. Cho bé ăn những món ăn này vào những ngày khác nhau, ở những bữa ăn khác nhau và công thức khác nhau. Bé có thể từ chối 10 lần trước khi bé chịu thử món mới. Mẹ đừng từ bỏ mà hãy thật kiên nhẫn nhé!
  1. Giới hạn thời gian ăn của bé. Chỉ cho bé ăn trong tối đa 30 phút. Sau 30 phút, nếu trẻ ăn chưa xong, mẹ hãy mang chúng đi và ngừng cho bé ăn. Cho bé ăn lần nữa ở giờ ăn tiếp theo. Nếu kéo dài thời gian ăn sẽ làm cho bé càng thêm chán ăn và không hình thành nên được thói quen ăn uống lành mạnh.
Được duyệt bởi “Chuyên Gia Dinh Dưỡng – Nutifood”
Xem thêm các chủ đề:

Thực Đơn Dinh Dưỡng Hiệu Quả Cho Bé

Các bé thường rất kén ăn nên sau khi hướng dẫn bé từng bước để bé ăn thức ăn rắn, ba mẹ thường lo lắng rằng chế độ ăn uống của bé không đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cho bé phát triển, nguy cơ dẫn đến suy dinh dưỡng (tìm hiểu thêm nguyên nhân dẫn đến suy dinh dưỡng ở trẻ em )
Khẩu phần ăn của bé
Để xây dựng khẩu phần ăn cho bé theo từng giai đoạn, mẹ có thể dựa vào các nguyên tắc sau đây: bữa ăn phải đủ 4 nhóm thực phẩm (đạm, béo, bột, rau), đảm bảo cung cấp đủ năng lượng theo từng giai đoạn, đảm bảo tính cân đối giữa các chất dinh dưỡng, đa dạng hóa thực đơn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Khẩu phần ăn cho bé cần đảm bảo các nguyên tắc theo từng độ tuổi
Nhu cầu dinh dưỡng của các bé
Dựa theo khẩu phần ăn nhỏ của bé, các bé cần được đảm bảo đáp ứng những khẩu phần ăn dưới đây mỗi ngày để đáp ứng đủ dinh dưỡng:
  • Bố mẹ nên cho con ăn dặm đúng tuổi (từ khi con được 6 tháng tuổi).
  • Khi bé được 1 tuổi, sữa mẹ không cung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng của bé mà cần nhiều hơn thế. Vì vậy, bên cạnh việc cho bé bú sữa mẹ thì cần bổ sung các dinh dưỡng khác theo tiêu chuẩn hợp lý.
  • Khi bé đến tuổi ăn dặm, mẹ nên tập cho bé ăn tăng dần từ lỏng đến đặc, từ ít đến nhiều, trẻ từ 8 tháng trở đi phải cho ăn bột/cháo đặc.
  • Khi bé lớn hơn, khẩu phần của bé hàng ngày như sau: Cơm nấu thật mềm (2,5 – 3 chén/ngày, có thể thay bằng cháo, bún, mì…), thịt, cá, trứng…(150g/ngày), dầu mỡ (30-40g/ngày), rau, trái cây…(150 – 200g/ngày), sữa, sữa chua (> 500ml/ngày), nên cho bé ăn càng nhiều loại thực phẩm càng tốt.
Một khẩu phần ăn của bé nên đủ 4 nhóm thực phẩm
Các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra lời khuyên sau:
  • Tăng bữa ăn hàng ngày: Mẹ có thể cho bé ăn ngày ăn 5 – 6 bữa thay vì chỉ ăn 3 bữa. Cho bé uống thêm sữa trước khi ngủ.
  • Về lượng sữa mỗi ngày : Nên cho bé bú mẹ nhiều lần/ngày, bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu, kéo dài đến 24 tháng. Nếu con bạn dưới 6 tháng tuổi thì lượng sữa mỗi ngày cần là 800- 900ml, khi bé trên 6 tháng tuổi và đã ăn dặm thì lượng sữa mỗi ngày bé cần là 600ml mới đủ để giúp bé tăng cân.
  • Tăng lượng dầu mỡ trong bữa ăn của bé. Vì dầu mỡ cung cấp năng lượng gấp đôi chất bột và chất đạm. Mỗi chén bột, cháo hoặc cơm của trẻ cần có một đến hai muỗng canh dầu hoặc mỡ.
Nhu cầu về hàm lượng sắt mỗi ngày cho bé:
Sắt cần thiết cho trẻ để tạo hồng cầu, giúp vận chuyển oxy đến các tế bào khắp cơ thể.
Để tăng cường lượng sắt cho bé, mẹ nên :
  • Cung cấp các món ăn giàu chất sắt như thịt đỏ, cá, đậu xanh và các hạt giàu dinh dưỡng.
  • Kết hợp các đồ ăn giàu chất sắt với các đồ ăn giàu Vitamin C, vì Vitamin C giúp cải thiện sự hấp thu của chất sắt.
  • Tiếp tục cung cấp ngũ cốc giàu chất sắt cho tới khi bé 2 tuổi.
Ví dụ về sự kết hợp thực phẩm giàu Vitamin C và thực phẩm giàu chất sắt
Nếu bạn lo lắng về hàm lượng chất sắt của bé, bạn nên hỏi ý kiến bác sỹ. Không nên tìm mua thực phẩm bổ sung chất sắt mà không hỏi ý kiến bác sỹ trước.
Hàm lượng can-xi cần thiết cho bé
Nhu cầu canxi khuyến nghị
Nhóm TuổiCanxi (Mg/ Ngày)
Trẻ Em< 6 tháng300
6 – 11 tháng400
Trẻ Nhỏ (Tuổi)1 – 3500
4 – 6600
7 – 9700
Lứa Tuổi Dậy Thì (Tuổi)10 – 181000
Canxi có thể được nạp vào cơ thể bằng bữa ăn hàng ngày thông qua một số loại thực phẩm như: các món hải sản gồm tôm, cua, sò, cá… các loại rau gồm rau diếp, bắp cải, cải xoăn, cần tây… giúp tăng cường sức khỏe xương. Vitamin K trong rau xanh là yếu tố hình thành của osteocalcin, osteocalcin giúp tích tụ canxi vào xương. Tuy nhiên, khó có thể cân đong đo đếm chính xác hàm lượng canxi nạp vào từ những bữa ăn của bé cũng như phải cân bằng các nhóm chất khác trong khẩu phần.
Thông thường, bé chỉ nạp khoảng 20% lượng canxi qua thức ăn, còn lại sẽ bài tiết ra ngoài. Ngoài ra, cha mẹ nên bổ sung canxi từ sữa, sữa chua, các chế phẩm của sữa là những sản phẩm giàu canxi và có tỷ lệ hấp thu cao hơn để giúp bé phát triển chiều cao.
Được duyệt bởi “Chuyên Gia Dinh Dưỡng – NutiFood”
Xem thêm các chủ đề:
 
Copyright © 2014 Kiến Thức Phổ Thông. Designed by OddThemes