Trẻ em mỗi khi ốm do sự thay đổi của cơ thể thường mệt mỏi, chán ăn hơn bình thường dẫn đến hậu quả để lại sau khi hồi phục sức khỏe là tình trạng sụt cân, gầy yếu. Vậy, các mẹ phải làm gì để bé khôi phục cân nặng nhanh chóng và vui khỏe, phát triển bình thường trở lại ?

Trẻ sau ốm cần tăng cân để đảm bảo phát triển toàn diện

Ngoài sữa tăng cân cho trẻ em, bí quyết giúp bé tăng cân sau ốm là gì ?

Trẻ mới ốm dậy thường chán ăn vì cơ thể vẫn mệt mỏi. Vì vậy thay vì việc cho con ăn 3 tới 4 bữa trong ngày các bậc phụ huynh có thể chia nhỏ các bữa ăn thành 5 bữa.

Việc làm này có tác dụng cải thiện hiệu quả hệ tiêu hóa của trẻ. Giúp bé có thể hấp thụ được tốt hơn các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nhờ đó cơ thể của trẻ luôn tràn đầy năng lượng và giúp bé tăng cân nhanh hơn.

Đồng thời, việc tăng số lượng bữa ăn cho con là rất cần thiết. Tăng số lượng bữa ăn phụ hơn so với trước đó như nước ép hoa quả tươi, bánh ngọt, sữa tăng cân cho bé… sẽ giúp bé được bổ sung đủ chất vừa duy trì hoạt động trong cả ngày lại vừa tăng cân trở lại.

Tăng bữa ăn phụ cho bé

Một nguyên tắc giúp bé tăng cân sau ốm mẹ không thể quên là cho trẻ ăn những món dễ tiêu. Triệu chứng mệt mỏi và chán ăn của trẻ sau ốm sẽ khiến trẻ càng khó chịu với những món quá cứng hoặc khó nuốt. Những món ăn dễ tiêu như súp, cháo, canh luôn được khuyến khích để bé tăng cân vào giai đoạn này.

Trong quá trình chế biến món ăn cho bé, bạn cũng nên cho thêm một muỗng dầu ăn vào thức ăn tuy nhiên không nên cho trẻ ăn quá nhiều dễ khiến bị đầy bụng.

Cho bé ăn những món ăn theo sở thích là cách giúp bé hứng thú với các món ăn và ăn nhiều hơn đồng nghĩa với việc mau lên cân hơn. Tuy nhiên, phụ huynh cũng cần lưu ý cho con trẻ ăn có chọn lọc, nghĩa là lựa chọn những món ăn lành mạnh có lợi cho sức khỏe con yêu mà vẫn phù hợp với khẩu vị của trẻ.

Để bé không còn cảm giác chán ăn, bạn có thể trổ tài chế biến những món ăn dinh dưỡng nhiều màu sắc để tạo sự tò mò, thèm ăn cho trẻ. Thực đơn tăng cân đa dạng sẽ giúp trẻ ăn ngon miệng và cung cấp năng lượng đa dạng hơn.

Thức ăn hợp khẩu vị giúp bé ăn ngon miệng

Để có thể tăng cân nhanh sau ốm thì việc cung cấp nước cho trẻ  đầy đủ mỗi ngày là điều các bậc phụ huynh phải chú ý. Nước giúp thanh lọc cơ thể và cho trẻ có được cảm giác dễ chịu và khỏe mạnh hơn. Trong các bữa ăn, bạn hãy bổ sung nước lọc, sữa và nước trái cây có nhiều vitamin C để bé uống.

Để giúp bé tăng cân sau ốm, những thực phẩm có nhiều đạm sẽ giúp trẻ có được dinh dưỡng cần thiết. Bởi trong giai đoạn này, cơ thể của bé mất đi rất nhiều chất bổ, chất béo. Các mẹ nên bổ sung vào khẩu phần ăn cho trẻ một số thực phẩm như: sữa, cá, trứng, thịt, hải sản tươi sống… Đồng thời tăng cường thêm một số loại rau, củ, quả.

Ngoài các bí quyết trên được thêm vào cẩm nang chăm sóc bé của các mẹ, đừng quên người bạn đồng hành nuti grow plus trong quá trình giúp bé hồi phục sau ốm - Sản phẩm cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho bé, đặc biệt là cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng, chậm tăng cân, thấp còi ở trẻ nhỏ.

Tham khảo các bài viết:

Để trẻ nhỏ có thể phát triển khỏe mạnh, toàn diện nhất đòi hỏi các mẹ phải trang bị cho mình những kiến thức đầy đủ không chỉ về chế độ dinh dưỡng mà còn là các biểu hiện, cách phòng ngừa và chữa các bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ.

Ngoài tình trạng chung của trẻ em Việt Nam hiện nay là bé tăng cân chậm thì còi xương cũng đang là một báo động lớn mà các mẹ nên chú ý.

Các mẹ nên có những kiến thức về các dấu hiệu cơ bản của bệnh còi xương ở trẻ nhỏ để kịp thời cải thiện sức khỏe cho bé:

Giai đoạn này thường khởi phát trong khoảng thời gian 6 tháng đầu đời của trẻ và nó ảnh hưởng trực tiếp đến hệ thần kinh. Nếu bạn thấy bé có những biểu hiện như ngủ không ngon, đổ mồ hôi nhiều hoặc bị chứng rôm sảy… thì nên chú ý chăm sóc trẻ cẩn thận hơn.

Giai đoạn đầu trẻ bị còi xương mẹ cần chú ý chăm sóc trẻ nhiều hơn

Nếu thấy bé mọc ít tóc, phần tóc khá mỏng đặc biệt là phần tóc phía trước và sau gáy thì khả năng bé bị thấp còi là rất cao. Trong trường hợp này, bạn nên đưa bé đến gặp bác sĩ để tiến hành xét nghiệm máu, kiểm tra lượng canxi của trẻ. Nếu trẻ không bị thiếu canxi thì nhiều khả năng bị thiếu phốt pho.

Giai đoạn này cũng xuất hiện trong thời điểm 6 tháng đầu đời. Bạn cần chú ý nếu thấy bé hoạt động kém hơn bình thường, chân tay uể oải, chân có dáng vòng kiềng, những mảng hói lớn trên da đầu của bé…

Ở giai đoạn bệnh trở nặng, bạn sẽ thấy xương của bé mềm đến mức khi chạm vào có cảm giác như bé không có xương. Hình dáng đầu của bé cũng bị thay đổi, vùng đỉnh đầu và phía trước gần như nhô to hơn. Phần xương ở cổ tay và ngón tay có xu hướng nhô hẳn lên.

Chứng còi xương có thể làm thay đổi khung xương chậu và trở thành dấu hiệu nghiêm trọng trong quá trình phát triển của các bé gái.

Ngoài ra còn một số biểu hiện khác có thể nhận biết được khi bé bị còi xương như:

- Các biểu hiện ở xương: thóp rộng, bờ thóp mềm, thóp lâu kín, có các bướu đỉnh, bướu trán (trán dô), đầu bẹp cá trê.

- Các trường hợp còi xương nặng có di chứng: chuỗi hạt sườn, dô ức gà, vòng cổ chân, cổ tay, chân cong hình chữ X, chữ O.

- Răng mọc chậm, trương lực cơ nhão, táo bón.

- Trong trường hợp còi xương cấp tính: bé có thể bị co giật do hạ canxi máu.

- Các cơ nhão làm trẻ chậm biết lẫy, bò, ngồi, đứng, đi. Nếu không kịp thời điều trị sẽ để lại di chứng ở hệ xương như: Lồng ngực biến dạng, gù, vẹo cột sống, chân tay cong, chân vòng kiềng (chữ O) hoặc chân chữ bát (chữ X)... Các biến dạng của xương làm giảm chiều cao của trẻ, hạn chế chức năng hô hấp, thay đổi dáng đi và ảnh hưởng xấu đến sinh đẻ sau này đối với bé gái.

Dấu hiệu nhận biết trẻ còi xương

 Với mẹ:

Để phòng bị còi xương ở trẻ các chuyên gia y tế khuyến cáo là trong thời gian mang thai và cho con bú người mẹ cần được tắm nắng, có thời gian hoạt động ngoài trời, nên ăn những thực phẩm giàu vitamin D và canxi. Nếu mẹ không có điều kiện tiếp xúc với ánh nắng mặt trời thì cần được uống bổ sung vitamin D theo chỉ định của bác sĩ chuyên khoa.

Với con:

- Trẻ sinh ra cần được bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu. Sữa mẹ không chỉ có một hàm lượng vitamin D nhất định mà còn chứa những chất chuyển hóa của vitamin D. Sau giai đoạn cai sữa vẫn tiếp tục cho bé uống sữa công thức tối thiểu 300-400ml/ngày như sữa tăng cân cho bé, sữa cho trẻ còi xương…

- Thông thường trẻ được cung cấp vitamin D từ 2 nguồn: từ thức ăn (sữa mẹ, gan, trứng, một số loại rau quả...). Tuy nhiên hàm lượng vitamin D có trong sữa mẹ hoặc thức ăn không nhiều. Ngoài ra vitamin D được tổng hợp từ các tiền vitamin D ở dưới da, dưới tác động quang hóa của tia cực tím trong ánh sáng mặt trời mới chính là nguồn cung cấp chủ yếu vitamin D cho cơ thể trẻ. Trẻ em không bị còi xương hằng ngày cũng cần được tắm nắng khoảng 10-15 phút trước 9 giờ sáng hoặc sau 4 giờ chiều để tiền tố vitamin D trên da trẻ sẽ được chuyển thành vitamin D.

- Khi trẻ bắt đầu ăn dặm cần cho trẻ ăn nhiều hơn những thức ăn có đủ chất canxi, phốt pho để phòng bệnh. Một số thực phẩm chứa nhiều canxi mà các bà mẹ có thể dùng nấu cho trẻ ăn là cua, tép khô, ốc, tôm, cá , lòng đỏ trứng, hến, sữa bò tươi, sữa chua, vừng đen, rau ngót, rau đay, rau muống...

- Khi cho trẻ ăn dặm cha mẹ phải nhớ bổ sung đủ dầu/mỡ vào các bữa ăn dặm để bảo đảm đủ chất béo làm dung môi giúp cơ thể hấp thu vitamin D.

- Đối với trẻ đẻ non, thiếu cân, có thể cho uống vitamin D, 400 đơn vị mỗi ngày trong suốt năm đầu.

Cho trẻ tắm nắng để chống còi xương

- Cho trẻ tắm nắng hàng ngày: để chân, tay, lưng, bụng trẻ lộ ra ngoài từ 10 -15 phút lúc buổi sáng (trước 9 giờ). Về mùa đông không có ánh nắng cho trẻ đi tắm điện ở khoa vật lý liệu pháp tại các bệnh viện. Dưới da có sẵn các tiền vitamin D là 7 dehydrocholesterol, dưới tác dụng của tia tử ngoại của ánh nắng mặt trời các tiền vitamin sẽ bị hoạt hóa chuyển thành vitamin D. Vitamin D có tác dụng điều hòa chuyển hóa và hấp thu canxi, phospho, ánh nắng mặt trời phải được chiếu trực tiếp trên da mới có tác dụng, nếu qua lần vải thì sẽ còn rất ít tác dụng.

- Cho trẻ uống thêm các chế phẩm có canxi như: canxi B1 – B2 – B6: 1 – 2 ống/ngày, trẻ lớn có thể ăn cốm canxi 1 – 2 thìa cà phê/ngày.

- Cho trẻ bú mẹ, ăn bổ sung các loại thực phẩm có chứa nhiều canxi: sữa, cua, tôm, cá trong các bữa ăn hàng ngày (cần xóa bỏ quan niệm cho trẻ ăn xương ống, xương chân gà sẽ chống được còi xương); cho dầu mỡ vào bữa ăn hàng ngày của trẻ vì: vitamin D là loại tan trong dầu, nếu chế độ ăn thiếu dầu mỡ thì dù có được uống vitamin D trẻ cũng không hấp thu được nên vẫn bị còi xương.

Bệnh còi xương có ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe, chiều cao của trẻ từ lúc trong bụng mẹ cho đến 6 năm đầu đời. Chính vì vậy, các dấu hiệu nhận biết và cách phòng ngừa trên đây giúp các mẹ trang bị những kiến thức cần thiết để phát hiện bệnh còi xương, nguyên nhân con tăng cân chậm, phát triển khác bình thường và có những giải pháp khắc phục kịp thời.

Tham khảo các bài viết: 

Suy dinh dưỡng ở trẻ em là tình trạng bé bị thiếu những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển dẫn đến tăng cân chậm, thấp còi. Ở nước ta hiện nay tuy mức sống đã tăng lên nhưng nhiều mẹ chăm sóc con không đúng cách nên tỉ lệ trẻ em suy dinh dưỡng vẫn cao.

Các mẹ vì quá lo lắng cho con mình nên ngoài các loại sữa cho trẻ tăng cân, mẹ còn ép bé ăn uống vô tội vạ, không mang tính khoa học. Để giúp bé thoát khỏi tình trạng suy dinh dưỡng, các mẹ cần lên kế hoạch chăm sóc cho bé một cách hợp lý và cụ thể.

Làm thế nào giúp bé thoát khỏi tình trạng suy dinh dưỡng ?

Nhu cầu của những trẻ suy dinh dưỡng thường cao hơn các bé bình thường. Vì vậy, số cữ bú hoặc số bữa ăn cũng cần tăng theo nhiều lần trong ngày, tăng cường cho bé thêm các bữa phụ.

– Đối với trẻ sơ sinh, trung bình 1 ngày cần bú 8 – 10 lần.

– Bé 1 – 2 tuổi, ngoài bú mẹ nhiều lần trong ngày, cần ăn thêm 4 bữa/ ngày.

– Bé 3 – 5 tuổi cần ăn 5 – 6 bữa/ngày, ngoài các bữa chính, bữa phụ nên bổ sung thêm cho bé các dưỡng chất để bé dễ tăng cân, tăng chiều cao.

Điều quan trọng, các mẹ cần biết rõ 4 nhóm thực phẩm chính không thể thiếu:

- Nhóm tinh bột (gạo, mì, khoai, bắp)

- Nhóm chất đạm (thịt, cá, tôm, cua, trứng…)

- Nhóm chất béo (dầu, mỡ)

- Nhóm giàu vitamin, khoáng và chất xơ: các loại rau xanh, hoa quả…

4 nhóm thực phẩm cần thiết

Một trong những nguyên nhân khiến bé dễ biếng ăn, chán ăn là món ăn nhàm chán, lặp lại nhiều ngày trong tuần. Cách chăm sóc trẻ suy dinh dưỡng hiệu quả là chế biến món ăn đa dạng hơn, đổi món mỗi ngày, hợp khẩu vị với bé. Đừng quên cách trang trí món ăn thật bắt mắt, màu sắc phong phú, mùi vị hấp dẫn tự nhiên.

Đồng thời, cũng cần thay đổi loại sữa cho trẻ suy dinh dưỡng cho bé nhằm giúp bé thay đổi khẩu vị, không bị ngấy sữa. Dòng Nuti grow plus gồm 2 loại sản phẩm là Grow plus xanh (cho trẻ chậm tăng cân, thấp còi) và Grow plus đỏ ( cho trẻ suy dinh dưỡng, thấp còi) là lựa chọn thích hợp cho các mẹ thay đổi luân phiên khẩu vị sữa cho bé.

Trên thực tế vẫn còn rất nhiều bé tuy đã ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng vẫn không tăng cân và bị suy dinh dưỡng. Nguyên nhân đa phần nhiều bà mẹ không chú ý đến là vệ sinh thức ăn không đúng cách. Hãy nhớ rằng hệ tiêu hóa của bé vẫn còn khá non nớt, vì vậy cần quan tâm nhiều đến vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì vậy, chúng ta đừng bỏ qua những lưu ý sau:

– Chọn lựa thực phẩm tươi ngon, thịt cá rau xanh cần rõ nguồn gốc.

– Các dụng cụ chế biến và nấu nướng thức ăn cho bé phải bảo đảm vệ sinh. Cần tách biệt đồ ăn sống và đồ ăn chín, tránh nhiễm khuẩn.

– Nếu đồ ăn để quá 3 giờ thì nên hâm nóng lại rồi hãy cho bé ăn, như vậy sẽ đề phòng được các bệnh đường ruột và giúp bé hấp thụ tốt thức ăn từ đó việc tăng cân cũng trở nên dễ dàng hơn. Tuy vậy vẫn khuyến khích cho bé ăn đồ ăn mới nấu xong ngay.

Môi trường ô nhiễm tiếng ồn, ô nhiễm không khí và nguồn nước khiến sức khỏe bé yếu đi. Thường xuyên quấy khóc và chán ăn là điều khó tránh khỏi. Vì vậy trong quá trình nuôi con, cha mẹ nên cho con sống trong môi trường thoải mái, không gian thoáng mát, sạch sẽ. Lưu ý, đồ dùng cá nhân và đồ chơi của bé cũng cần khô ráo, sạch sẽ.

Tắm rửa sạch sẽ cho bé mỗi ngày

Hãy tắm rửa thường xuyên cho bé bị suy dinh dưỡng bằng nước sạch. Khi thời tiết thay đổi, phải cho bé mặc quần áo sao cho phù hợp, tránh cho bé mặc quá nóng, gây mất nước, hay quá lạnh gây viêm đường hô hấp. Khi trời lạnh, cần giữ ấm cho bé, tránh gió lùa để phòng chống nhiễm lạnh, viêm đường hô hấp. Quần áo, đầu tóc bé phải luôn sạch sẽ gọn gàng. Mẹ hãy rèn bé có thói quen giữ gìn răng miệng sạch sẽ, không ăn nhiều đồ ngọt để tránh các bệnh sâu răng, viêm lợi.

Bên cạnh đó, mẹ nhớ tạo thói quen rửa tay trước khi ăn và sau khi đi đại tiện, cắt móng tay cho bé. Không để bé lê la dưới đất bẩn, mút tay, quệt tay bẩn lên mặt hay đưa đồ vật, đồ chơi bẩn lên miệng để tránh các bệnh giun sán.

Theo nhiều nghiên cứu, trẻ ít tắm nắng dễ dẫn đến thiếu hụt vitamin D, canxi và các khoáng chất cần thiết cho xương, từ đó dẫn đến tình trạng thấp còi. Những thành phần trong tia nắng mặt trời có tác dụng diệt khuẩn, chống viêm, và kích hoạt da sinh vitamin D3 giúp tăng cường hai thành phần chính cấu tạo nên xương là canxi và phốt pho.

Cho bé tắm nắng mỗi sáng lúc 7-8 giờ, mỗi lần 15-20 phút ( Lúc đầu 3-5 phút, sau đó tăng dần lên) để giúp cơ thể tổng hợp vitamin D, tăng cường hấp thu canxi cho cơ thể.

Để giúp trẻ suy dinh dưỡng tăng cân, thoát khỏi tình trạng thấp còi đòi hỏi một kế hoạch dinh dưỡng khoa học và sự nỗ lực, kiên trì của cả mẹ và bé trên hành trình đó.

Tham khảo các bài viết: 

Suy dinh dưỡng là tình trạng chung của nhiều trẻ em Việt Nam hiện nay khiến các mẹ phải đau đầu lo lắng cho sức khỏe của con mình.

Một trong những yếu tố quan trọng giúp bé thoát khỏi tình trạng biếng ăn, thấp còi và tăng cân nhanh chóng chính là chế độ dinh dưỡng trong thực đơn hàng ngày.

Trẻ biếng ăn phải làm sao ?

Thực đơn chăm sóc trẻ bình thường đã khó, thực đơn đối với trẻ biếng ăn lại càng cần sự chú ý của các mẹ nhiều hơn. Đối với trẻ biếng ăn, cần cung cấp các thực phẩm sau đây:

Súp rau củ: nấu chín nhừ các loại rau như: rau dền, rau muống, mồng tơi, rau ngót, rau đay… nhưng cũng không quá loãng. Nếu bé không thích ăn rau, có thể thay bằng củ cải, bí ngô, khoai tây, cà rốt, susu…

Nước ép củ tươi: hàm lượng vitamin có trong củ tươi cao hơn khi đã nấu chín, tỉ trọng calo thấp giúp bé tái cân bằng thức ăn tốt hơn.

Trong trường hợp bé không thể ăn, có thể thay bằng trái cây tươi. Có thể ép cà chua, cà rốt, dưa hấu, quýt thành nước cho bé dễ uống.

Nước hoa quả: vì có chứa đường tự nhiên nen món này làm cho bé ngon miệng hơn, cung cấp nhiều calo hơn, nên cho bé ăn vào bữa trưa hoặc lúc ăn xế.

Thịt: cũng là thực phẩm tốt, vì đây là nguồn cung cấp dinh dưỡng chủ yếu trong thời kỳ tăng trưởng.

Sữa: cần thiết cho sự tăng trưởng, vì là nguồn cung cấp vitamin và canxi tuyệt vời cho bé: vitamin nhóm B, A, D. Cho bé uống ít nhất 500ml sữa mỗi ngày để giúp bé đầy đủ dinh dưỡng. Đặc biệt, đổi với trẻ biếng ăn, chậm lớn các mẹ cần quan tâm sữa nào giúp trẻ tăng cân khi chọn lựa sữa.

Grow plus nuti là sản phẩm dinh dưỡng hiệu quả cho trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng, thấp còi.

Bữa sáng: Bữa sáng là bữa ăn quan trọng với trẻ mà mẹ không thể qua loa, nhất là đối với trẻ biếng ăn. Bởi đây chính là thời điểm cần thiết để cung cấp năng lượng cho trẻ. Một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất sẽ giúp trẻ tập trung tinh thần cao độ và linh hoạt hơn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bữa sáng tốt nhất cho trẻ phải giàu protein, đồng thời bổ sung thêm các dưỡng chất: chất xơ, canxi và khoáng chất. Các mẹ có thể cho bé ăn bộthoặc cháo.

Bữa phụ sáng: 1 cốc sữa

Bữa trưa và bữa tối: các mẹ có thể thay đổi các món cháo cho bé hoặc cho bé ăn cơm với các thức ăn giàu protein như tôm, cá, thịt bò, thịt gà.

Với bữa tối, mẹ nên cho trẻ ăn nhạt hơn, nhưng vẫn đảm bảo khẩu phần ăn phải có thịt hoặc cá, rau, đậu, gạo hoặc mì. Mẹ cũng nên chú ý không nên cho trẻ ăn quá no vào buổi tối, dễ khiến trẻ đầy bụng và khó ngủ.

Bữa phụ chiều: hoa quả như chuối, táo…

Bữa phụ tối: trước khi đi ngủ các mẹ nên cho bé uống 1 cốc sữa hoặc 1 miếng bánh gato nhỏ

Cháo dinh dưỡng cho bé

- Cháo thịt cóc: Chọn cóc vàng, làm sạch lấy mình và đùi, rửa sạch nhiều lần, nướng hoặc xao vàng rồi tán thành bột. Cho bột gạo tẻ, bột nếp, bột củ mài và nước vừa đủ vào đun trên lửa nhỏ. Cháo bột chín cho bột thịt cóc vào khuấy đều, sôi lại mẹ có thể tắt bếp múc ra chén, cho dầu ăn vào.

- Cháo ý dĩ: Hạt sen ngâm qua đêm với nước cốt chanh, hôm sau phơi khô, tán bột, ý dĩ xay thành bột. Tất cả cho vào cùng với cơm và nước để ninh thành cháo. Khi cháo chín cho đường vào đảo đều, sôi lại có thể tắt bếp.

- Cháo trứng: Gạo nếp, đậu xanh, đậu đen rửa sạch, đem xay thành bột. Cho 300ml vào cùng bột đã xay quấy đều và đun trên lửa nhỏ. Khi cháo chín, mẹ đánh tan trứng gà rồi đổ đều tay vào nồi, nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé. Tắt bếp, mẹ có thể cho thêm ½ muỗng dầu olive.

- Cháo cá lóc: Cá lóc làm sạch rồi luộc chín, gỡ lấy thịt ướp gia vị để riêng. Xương cá giã lọc lấy 300ml nước. Sau đó, mẹ cho gạo vào nước xương cá để ninh cáo cho trẻ. Khi cháo chín mẹ cho cá vào, đảo đều, để sôi lại có thể tắt bếp múc ra chén, cho dầu ăn vào.

- Cháo tim heo: Rửa sạch tim heo rửa sạch, băm nhỏ, ướp gia vị để khoảng 10 phút, rồi xào chín. Giã nhỏ hạt cau, lọc lấy 300 ml nước. Tiếp theo, mẹ cho gạo nếp vào nước hạt cau ninh nhừ. Lúc nào cháo gần chín thì cho tim heo vào đảo đều, cháo sôi lại, mẹ có thể tắt bếp múc ra chén cho dầu ăn vào.

- Cháo ếch: Ếch làm sạch (bỏ đầu, nội tạng, bàn chân), ướp mắm muối khoảng 20 phút cho ngấm gia vị. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi thái nhỏ, cho ếch và gạo nồi, bắc lên bếp nấu, khi nồi cháo sôi, mẹ cho thêm cà rốt vào ninh nhừ. Cháo chín cho múc ra chén cho một muổng dầu ăn.

- Cháo chim cút: Chim cút làm sạch (bỏ ruột đầu và chân), ướp chút mắm muối khoảng 20 phút. Vỏ quýt tán bột cùng với gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh cho vào bụng chim và bắc lên bếp ninh thành cháo.

Tham khảo các bài viết

So với thước đo dinh dưỡng về độ tuổi và cân nặng, nhiều người mẹ nhận thấy con mình bị suy dinh dưỡng, thấp còi và hết sức lo lắng về vấn đề này.

Mẹ đã tìm đủ mọi giải pháp từ nâng chế độ dinh dưỡng của bữa ăn, tìm sữa tăng cân cho trẻ, tăng số lượng bữa và ép bé ăn… thế nhưng nhiều bé vẫn cứ dậm chân tại chỗ? Nếu mẹ muốn cải thiện tình trạng này thì hãy cùng tham khảo kinh nghiệm chăm sóc trẻ biếng ăn hiệu quả qua bài viết bên dưới.

Trẻ biếng ăn phải làm sao?

Điều đầu tiên các mẹ có con biếng ăn nên tìm hiểu nguyên nhân khiến bé trở nên như vậy. Ví dụ như trước bữa ăn, mẹ đã cho trẻ ăn quá nhiều đồ ăn vặt hay uống quá nhiều nước, hoặc do trẻ bị mệt, căng thẳng hay đang trải qua giai đoạn lớn chậm hơn nên nhu cầu về ăn uống cũng ít hơn.

Ngoài ra còn có một số nguyên nhân khác như thức ăn mẹ chế biến không hợp khẩu vị, không hợp với lứa tuổi hoặc bị nhiễm kí sinh trùng đường ruột như giun đũa, giun móc, giun kim… Mẹ nên tìm hiểu rõ lí do vì sao bé không chịu ăn chứ đừng vội vàng bắt trẻ ăn theo ý mình.

Có rất nhiều bé biếng ăn chỉ vì yếu tố tâm lý, vì vậy khi cho bé ăn mẹ phải tạo không khí vui vẻ để bé ăn có cảm giác ngon miệng hơn. Cách tốt nhất là các mẹ hãy tạo điều kiện cho bé ăn cùng gia đình, nhìn mọi người ăn uống ngon miệng cũng là cách kích thích sự thèm ăn ở bé.

Các mẹ nên biết rằng khi trẻ có tâm lí thoải mái, vui vẻ, nhất là có tâm lí ganh đua khi ăn thì sẽ kích thích các tuyến men tiêu hoá hoạt động, tăng bài tiết men tiêu hoá giúp trẻ ăn ngon miệng hơn. Điều này lí giải vì sao nhà “con đàn” dễ nuôi hơn con một.

Tạo không khí thoải mái kích thích bé ăn ngon miệng

Đây là một trong những việc cực kì quan trọng trong việc cải thiện tình trạng biếng ăn của trẻ. Đặc biệt, nhiều gia đình tuy cho con ăn đủ bữa nhưng trẻ tăng cân chậm, vẫn trong tình trạng suy dinh dưỡng là vì sao? Theo nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trẻ em Việt Nam rất dễ bị thiếu các vitamin và khoáng chất, ví dụ như vitamin A, kẽm, magie, selen… vì ăn uống không đa dạng, chế độ dinh dưỡng cho trẻ chưa được bảo đảm và đầu tư đúng mức.

Mẹ lo lắng vì bé lười ăn sẽ không đủ dinh dưỡng cho cơ thể vì vậy luôn chuẩn bị cho bé một kho đồ ăn vặt trong tủ lạnh. Hãy từ bỏ ngay ý nghĩ sai lầm đó. Ăn vặt nhiều sẽ làm bé mất đi cảm giác đói và thèm ăn với những bữa ăn chính.

Nhiều mẹ cứ sợ con ăn không đủ khẩu phần nên suốt ngày nhăm nhe cho con ăn. Khi bé chưa cảm thấy đói mà mẹ đã cho ăn, lâu dần sẽ khiến cho bé mất đi cảm giác thèm ăn. Mẹ đừng lo việc để bé biết đến cảm giác đói. Đói một chút không sao cả, vì khi bé đói, tức khắc cơ thể sẽ “báo động” và bé sẽ tìm cách đòi mẹ cho ăn ngay thôi.

Khi bé đói ăn sẽ ngon miệng hơn

Khi đã tìm đủ mọi cách mà bé vẫn không hết biếng ăn, mẹ hãy nhờ đến sự trợ giúp của kẽm, selen và vitamin nhóm B nhé. Đó là những vi chất có khả năng kích thích sự thèm ăn, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn. Các chất dinh dưỡng này có trong thức ăn từ động vật (thịt, cá, trứng,…) và các thức ăn từ thực vật (đậu, đỗ, rau, quả và ngũ cốc), nhưng do trẻ lười ăn, ăn ít nên bị thiếu.

Để con mình thoát khỏi tình trạng biếng ăn, ngoài việc nắm rõ các kinh nghiệm trên, các mẹ cần tìm cho con mình loại sữa nào cho bé tăng cân hiệu quả để kết hợp trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày giúp bé tăng cân nhanh, thoát khỏi tình trạng thấp còi.

Một trong những gợi ý nho nhỏ mách các mẹ đó chính là dòng sản phẩm của Nutifood. Đây là sản phẩm đã và đang là lựa chọn của nhiều mẹ Việt.

Tham khảo các bài viết: 

Các mẹ đã sử dụng rất nhiều loại sữa giúp trẻ tăng cân, tăng khẩu phần ăn trong bữa ăn của trẻ, làm đủ mọi cách nhưng bé vẫn bị suy dinh dưỡng?

Tuy nhiên, có thể mẹ vẫn không biết rằng chính món cháo trong thực đơn hằng ngày và là món ăn chính của bé mà các mẹ đang nấu lại không đáp ứng đúng - đủ nhu cầu dinh dưỡng của bé ?

Ăn không ngon miệng sẽ khiến bé chậm tăng cân

5 Món cháo nêu dưới đây sẽ là những gợi ý nhỏ hữu ích cho các mẹ giúp bé tăng cân đều:

Món cháo tim lợn rất bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho trẻ em và người mới ốm dậy vì chứa nhiều vitamin, chất đạm, đồng thời cũng rất tốt cho hệ miễn dịch.

Nguyên liệu: 100g tim lợn, hạt cau, 50g gạo nếp cùng các gia vị.

Cách làm:

- Tim lợn tươi mua về đem rửa sạch, băm nhỏ, ướp mắm muối gia vị, rồi xào chín với hành phi.

- Hạt cau giã nhỏ, lọc lấy 300ml nước. Cho gạo nếp vào nước hạt cau ninh nhừ. Khi cháo gần chín thì cho tim lợn vào, đảo đều, đậy nắp đun nhỏ lửa cho tới khi cháo sôi lại là được.

- Cho trẻ ăn khi cháo còn nóng ấm, ăn ngày 2 lần vào lúc đói.

Nguyên liệu: 150g thịt mình và đùi ếch, 50g gạo, 50g cà rốt, mắm muối

Cách làm:

- Ninh nhừ thịt mình và đùi ếch với gạo, chút muối mắn và khoảng 50g cà rốt.

- Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố xay mịn. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cợn rồi đun sôi lại và để nguội bớt rồi cho bé ăn.

- Cho trẻ ăn ngày 1 lần, cần ăn liền 5 – 10 ngày.

Cháo ếch cho bé ngon miệng

Thịt gà giàu đạm và vitamin B có thêm cà rốt ngọt ngào nhiều beta-carotene cùng hạt sen bùi ngậy là món ăn tuyệt vời giúp bé ăn ngon ngủ tốt.

Nguyên liệu: 250g thịt gà nạc, bột hạt sen tươi hoặc hạt sen khô, cà rốt, 1 củ hành thái hạt lựu, dầu ăn

Cách làm:

- Hạt sen luộc cho chín mềm

- Trong thời gian luộc hạt sen, xào thịt gà ,cà rốt và hành thái hạt lựu cùng với dầu ăn.

- Đun nước rồi cho tất cả hỗn hợp trên vào nấu sôi chừng 10 phút , nhỏ lửa

- Dùng máy xay, xay các thành phần cho nhuyễn để nguội cho bé ăn.

Thịt bò giàu sắt, protein và canxi nên cho bé ăn thịt bò là một trong những cách bổ sung dinh dưỡng tốt nhất. Súp lơ giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp bé yêu tăng cường chức năng hệ miễn dịch và tiêu hóa hiệu quả.

Nguyên liệu: 100g gạo tẻ, 50g gạo nếp,150g thịt bò (nên chọn bò nạc thăn, không mỡ, chọn mua loại thịt bò tươi, vẫn còn lớp màng mỡ mỏng bao bọc bên ngoài là đảm bảo), 80g súp lơ, 1 miếng phô mai, dầu ăn.

Cách làm:

- Gạo vo sạch, để riêng

- Thịt bò: rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp một chút hạt nêm và dầu ăn khoảng 10 phút

- Súp lơ sơ chế sạch, để ráo nước, thái miếng nhỏ

- Cho gạo, nếp vào 600ml nước rồi ninh cho cháo nhừ, sền sệt.

- Cho súp lơ đã thái nhỏ và phô mai cắt nhỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

- Cho thịt bò vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

- Cho thịt bò đã xay nhuyễn vào nồi cháo, quấy đều khoảng 10 phút sau cho súp lơ phô mai đã xay nhuyễn vào và quấy đều, đun cho sôi là ăn được.

Cháo thịt bò súp lơ bắt mắt, bổ dưỡng cho trẻ

Theo các chuyên gia của Viện dinh dưỡng, thịt lươn có hàm lượng giá trị dinh dưỡng rất cao, thậm chí cao hơn hẳn tôm, cua. Cháo lươn là món ăn mát, bổ, rất thích hợp với các bé chậm lớn, suy dinh dưỡng.

Nguyên liệu: 200g thịt lươn, 100g gạo, 100g khoai môn thái nhỏ, 1 thìa cà phê hành tím, Rau mùi, dầu ăn, nước mắm, hành lá, hạt tiêu

Cách làm:

- Gạo vo sạch đem nấu cháo với 1l lít nước, sau đó cho khoai môn vào nấu nhừ.

- Lươn luộc kĩ, lóc bỏ xương, gỡ lấy thịt, ướp 1 thìa cà phê hạt nêm.

- Phi thơm hành tím với một thìa dầu ăn, cho thịt lươn vào xào cho tới khi săn và thơm.

- Tiếp đến là cho lươn vào nồi cháo, trộn đều, thêm một chút nước mắm là được. Khi ăn mẹ nhớ cho ít hành lá và rắc một chút tiêu để món cháo thêm hấp dẫn.

Khi đã nắm vững công thức và cách làm 5 món cháo trên, các mẹ đã có trong tay những tuyệt chiêu giúp bé tăng cân đều đặn. Tuy nhiên, đừng quên những loại sữa giúp trẻ tăng cân nhanh – người bạn đồng hành cùng mẹ và bé trong suốt chặng đường.

Nằm trong top những công ty sản xuất sữa tăng cân cho trẻ hiệu quả nhất hiện nay, Nutifood hiện nay đã cho ra đời 2 dòng sản phẩm mới là Nuti grow plus xanh và đỏ hỗ trợ trẻ suy dinh dưỡng, thấp còi và trẻ tăng cân chậm giúp bé khỏe, mẹ yên tâm.

Hãy chọn Nutifood để con yêu tăng cân đều đặn và luôn khỏe mạnh mẹ nhé.

Tham khảo các bài viết:

Con biếng ăn, chậm lớn luôn là một nỗi lo chung của rất nhiều cha mẹ hiện nay, làm các mẹ phải đau đầu tìm kiếm thức ăn, sữa nào tăng cân cho bé hiệu quả.

Đặc biệt, trẻ ở giai đoạn ăn dặm từ 6-12 tháng tuổi bị chứng biếng ăn cần được quan tâm hơn hết. Bởi vì đây là giai đoạn quan trọng nhất, giai đoạn đầu tiên làm quen với thức ăn khác ngoài sữa mẹ, hệ tiêu hóa của bé còn khá yếu nên dễ dẫn đến tình trạng bé tăng cân chậm, biếng ăn, hấp thu kém, chậm lớn…

Bé rất dễ bị biếng ăn trong giai đoạn 6-12 tháng

Dưới đây, Nutifood sẽ cùng các mẹ tham khảo 3 bí quyết trị biếng ăn cho trẻ trong giai đoạn này tốt nhất nhé !

Việc cho trẻ ăn đúng độ tuổi sẽ phần nào ảnh hưởng đến thói quen ăn uống của con sau này. Nếu cho trẻ ăn quá sớm lúc này hệ tiêu hóa của trẻ còn non yếu khiến trẻ không làm quen được dẫn đến tình trạng biếng ăn. Các mẹ có thể cho trẻ ăn đúng giai đoạn phát triển của trẻ như sau:

- Giai đoạn ăn bột: Bắt đầu từ 5-7 tháng tuổi, mẹ đã có thể cho bé nhấm nháp một chút bột. Ở giai đoạn này, mẹ chỉ nên chọn các thức ăn có mùi vị nhẹ nhàng và được xay thật nhuyễn mịn.

- Giai đoạn ăn cháo: Từ tháng thứ 7-10 mẹ có thể tập cho con ăn cháo, ban đầu nên để bé tập làm quen thì mẹ chỉ cần đút 1-2 thìa mỗi bữa xen kẽ bột, sau đó tăng dần lượng cháo lên. Tuyệt đối không chuyển đột ngột từ bột sang cháo vì bé sẽ không kịp thích nghi dẫn đến kém ăn.

- Giai đoạn ăn cơm: Khi có đủ răng (20 cái), bé mới có thể nhai cơm thật kỹ. Các mẹ nên nấu cơm mềm và dằm nát cho trẻ ăn. Nên cắt ngắn rau cho bé dễ nhai.

Trong mỗi bữa ăn của trẻ cần phải đảm bảo đủ 4 nhóm thức ăn quan trọng giúp trẻ phát triển tốt:

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi của viện dinh dưỡng

Các nhóm chất dinh dưỡng này phải được sử dụng một cách cân bằng, không thừa không thiếu bởi quá nhiều hoặc quá ít chất bổ dưỡng trong món ăn cũng là một nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn.

Nguyên tắc 1: “Từ ngọt đến mặn”: Khi bắt đầu giai đoạn cho trẻ ăn dặm, thường thì bột ngọt sẽ là lựa chọn đầu tiên khi tập cho trẻ ăn dặm vì mùi vị “tương tự” với sữa mẹ. Sau khi làm quen với bột ăn dặm ngọt, mẹ dần thay thế bằng bột mặn với nhiều thành phần dinh dưỡng hơn. Sẵn sàng đón nhận các món ăn dặm khác từ ngũ cốc, hoa quả, rau củ…

Nguyên tắc 2: “Từ ít đến nhiều”: Để luyện tập cho hệ tiêu hóa của trẻ thích ứng dần với lượng và thành phần thức ăn ngày càng phong phú. Cho trẻ ăn với lượng ít rồi tăng dần, cụ thể như tháng đầu nên cho ăn 1 – 2 muỗng bột mỗi lần rồi tăng dần lên 1/3 chén, rồi nửa chén, sẽ đảm bảo sự tiêu hóa và cung cấp đầy đủ năng lượng – dưỡng chất cần thiết cho nhu cầu tăng trưởng và phát triển của trẻ.

Nguyên tắc 3: “Từ loãng đến đặc”: Cần ghi nhớ để quá trình ăn dặm của trẻ luôn được “suôn sẻ”, đây là nguyên tắc giúp trẻ không bị “phản ứng” khi tiếp xúc với thức ăn lạ và hệ tiêu hóa của trẻ có thể bắt nhịp kịp với quá trình tiêu hóa những thức ăn phức tạp hơn.

Cần cho trẻ ăn dặm có theo nguyên tắc phù hợp

Ngoài 3 bí quyết trên, các mẹ không nên kéo dài thời gian mỗi bữa ăn của trẻ ( mỗi bữa chỉ nên kéo dài trong 30 phút). Không bắt bé ăn quá nhiều trong một bữa và nên đa dạng thực đơn của trẻ để trẻ ăn ngon miệng, không còn biếng ăn trong giai đoạn này. Kèm theo đó, mẹ hãy tìm cho bé một loại sữa giúp bé tăng cân tốt để điều trị biếng ăn.

Một gợi ý nhỏ cho mẹ đó là sản phẩm Nutigrow plus với những dưỡng chất cần thiết, mẹ sẽ an tâm hơn về quá trình phát triển cả thể chất lẫn tinh thần của con.

Tham khảo các bài viết: